歷史沿革

曾氏一族自「泉州惠安」落腳於新竹客雅溪沿岸「隙仔」，是新竹米粉草創時期的生力軍之一。

第一代曾水聖自立門戶，以水煮工法製造「粗米粉」。

日本政府興建海軍宿舍，曾家被迫自「隙仔」遷至客雅溪對岸的「土窟仔」。

第二代曾錫設立「永峯米粉商行」，延續「粗米粉」事業。

第三代曾榮村於「灣潭」西側設立「永盛米粉」（南勢舊廠），改採蒸炊工法製造「細米粉」。

曾家結束粗米粉事業，全力投入細米粉生產。

永盛生產的100%純米米粉開始出口至日本。

永盛註冊「聖光牌」商標，主打無添加的100%純米米粉。

展開以代工為主的經營模式。永盛的米粉隨著客戶品牌銷售至全台各大小通路，並出口至歐、美、日等地。

「聖光牌100%純米米粉」於里仁門市上架。

開始替主婦聯盟代工純米米粉。

結束以代工為主的經營模式。

曾家第四代正式接棒。

消基會抽查市售包裝米粉52件，僅6件符合純米米粉標示規定。永盛的米粉囊括合格米粉3件，旗下「聖光牌」一躍成為純米米粉領導品牌。
「聖光牌100%純糙米米粉」上市，是全台首創以「水磨工法」製造的純糙米米粉。
「聖光牌南瓜米粉」等多款彩色蔬果雜糧調和米粉陸續推出。絲綢般亮麗的色澤、濃郁的香氣、細緻的口感，來自於純天然與真功夫。永盛將米粉帶入「聞藝復興」的新境界。

推出「聖光牌沖泡式100%純米米粉」系列。

新竹香山新廠啟用。通過ISO22000、HACCP驗證。
聖光牌系列陸續採用「台中秈197號」在來米作為原料。
永盛領先業界通過「農產品產銷履歷驗證」。

睽違半世紀重新推出水煮工法製造、含米量100%的「永盛粗米粉」。