「お米100%の純米ビーフン」は永盛米粉の看板商品

「永盛粗米粉」は乾燥前に茹で上がた太ビーフンで、滑らかな口当たり、つるんとした食感で、百年前の台湾ビーフンを再現した珍味。「聖光牌シリーズ」は乾燥前に蒸しあがった細ビーフン、繊細で柔らかいが、しっかりとした歯ごたえに、お米の香りが漂う逸品。原料米、工程、太さ、料理テクニック、食感に違いはありますが、手間暇かけて、お米とお水だけで、無添加．無漂白．グルーテンフリーに仕上がったのが両者の共通点で、どちらも永盛米粉の自信作です。本場．本物．本格的な新竹ビーフン、代替原料と短縮工法ではまねできないシンプルなおいしさをご堪能ください。

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